Culinarix 2011 | Genussland Oberösterreich

Um die Eigenständigkeit und den typischen Charakter der Oberösterreichischen Streuobstsorten und der daraus gekelterten Moste zu unterstreichen, hat der Lebensmittel-Cluster OÖ in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer OÖ und Vertretern der gewerblichen Wirtschaft 2011 eine Prämierung dieser Mostspezialitäten organisiert.

Mit der Verleihung des CULINARIX an die besten Mosterzeuger des Landes erlebt diese Prämierung am Pfingstdienstag ihren Höhepunkt. Übergeben wurde der Preis im Schlossmuseum Linz von Wirtschaftslandesrat KommR Viktor Sigl, WKOÖ-Vizepräsidentin Mag. Ulrike Rabmer-Koller, Agrarlandesrat Max Hiegelsberger und LKOÖ-Präsident ÖR Hannes Herndl. Anschließend konnten die Gäste die prämierten Moste verkosten und mit den Mostproduzenten fachsimpeln. Für das leibliche Wohl sorgten Haubenkoch Reinhard Gorfer mit Mostcappuccino sowie die Fleischerei Gruber mit Mostwürsten und die Bäckerei Hinterwirth mit Mostbrot. Musikalisch wurde die gelungene Veranstaltung von Ali Andress umrahmt. Die ersten Culinarix Most Preisträger:

Apfel cuvée

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Lackner Magdalena u. Friedrich	Walding	Apfelmost Cuvee	gold
Magauer Johann	Niederkappel	Apfelmost Cuvee	silber
Schauer Walter	St. Marienkirchen/P	Apfelmost Cuvee	bronze

Apfel diverse reinsortig

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Ober Thomas	Braunau am Inn	Apfelmost Pilot	gold
Hirschvogel Wilfried	Thenning	Apfelmost Mcintosh	silber
Siegl Sandra u. Martin	Langenstein	Apfelmost Topaz	bronze

Apfel Streuobst reinsortig

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Bauernfeind Elisabeth u. Klaus	Gramastetten	Apfelmost Bohnapfel	gold
Deisinger Tanja u. Josef	Katsdorf	Apfelmost Mauthausner Lemone - Apfel	silber
Lindinger Josef	St. Thomas	Apfelmost Brünerling	bronze

Apfel-Birne gemischt

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Moser Andreas	Mitterkirchen	Apfel-Birnenmost	gold
Kreuzer Christoph	Neukirchen/V.	Apfel-Birnenmost	silber
Siegl Sandra u. Martin	Langenstein	Apfel-Birnenmost	bronze

Birne Streuobst reinsortig

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Deisinger Tanja u. Josef	Katsdorf	Birnenmost Lederbirne	gold
Mitterhumer Rudolf	Trattenbach	Birnenmost kleine Landlbirne	silber
Schober Wolfgang	Naarn	Birnenmost Dorschbirne	bronze

Most mit Restzucker

Firmenwortlaut	Ort	Produktbezeichnung	Rang
Schauer Walter	St. Marienkirchen/P	Restzucker Landlbirnenmost	gold
Deisinger Tanja u. Josef	Katsdorf	Restzucker Apfelmost Jonathan	silber
Lindinger Josef	St. Thomas	Restzucker Mischlingsmost	bronze