Gold-Regen für die oberösterreichischen Direktvermarkter

Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg, die kürzlich zu Ende ging, wurden siebzehn Direktvermarkter aus Oberösterreich zu Bundessiegern gekürt. Führend sind Oberösterreichs Betriebe bei der Obstverarbeitung zu Most und Säften und auch beim Fisch.

Die Messe Ab-Hof in Wieselburg entwickelte sich in den vergangenen Jahren zum mitteleuropäischen Treffpunkt für die bäuerlichen Direktvermarkter. Alljährlich werden dort bäuerliche Produkte bei den verschiedenen Bewerben – „Goldenes Stamperl“, „Goldene Birne“, „Goldene Honigwabe“, „Speck-Kaiser“, „Brot-Kaiser“ und „Fisch-Kaiser“ – verkostet und bewertet. Mit insgesamt mehr als 4100 Produkteinsendungen zählen diese Prämierungen mittlerweile europaweit zu den wichtigsten ihrer Art. „Diese rekordverdächtige Einreichmenge zeugt vom hohen Qualitätssinn der bäuerlichen Betriebe“, betont Landwirtschaftskammerpräsident ÖR Hannes Herndl. Neben österreichischen Produkten wurden heuer bei einzelnen Bewerben auch Lebensmittel aus dem angrenzenden Ausland (Deutschland, Italien, Ungarn) eingereicht.

Bewertet wurden die Produkte von Experten nach allgemein gültigen Punkte-Schemen. Prämiert wurden sie, wenn sie den strengen Qualitätskriterien entsprachen, mit Gold-, Silber und Bronze-Medaillen. Die Bundessieger sind die besten der Goldmedaillen-Gewinner in den einzelnen Kategorien. Sie wurden mit der „Goldenen Birne“, dem „Goldenen Stamperl“, der „Goldenen Honigwabe“, dem „Speck-Kaiser“, dem „Brot-Kaiser“ und dem „Fisch-Kaiser“ ausgezeichnet. Gleich siebzehn dieser begehrten Preise konnten nach Oberösterreich geholt werden. „Ein Beweis dafür, dass unsere oberösterreichischen Produkte auf hohem Niveau nicht nur mitmischen können, sondern dass wir an bei der Qualitätsentwicklung Maßstäbe setzen“, so Herndl.

Die „Goldenen Birnen“:

Moste – von zehn möglichen „Goldenen Birnen“ im Bereich Most gingen vier nach Oberösterreich:

• Wolfgang Beisl, Alkoven: Apfel-Birnenmost
  
• Walter Schauer, St. Marienkirchen: Landlbirnenmost
  
• Wolfgang Schober, Naarn: Apfelmost
  
• Manfred Lungenschmied, Micheldorf: Birnen-Cider

Säfte – von zwölf möglichen „Goldenen Birnen“ bei den Fruchtsäften gingen fünf nach Oberösterreich:

• Franz Allerstorfer, Feldkirchen: Apfel-Holundersaft
  
• Friedrich & Magdalena Lackner, Walding: Apfel-Weichselsaft
  
• Hermann Metz, Enns: Lorcherapfelsaft naturtrüb
  
• Walter Schauer, St. Marienkirchen: Apfel-Karottensaft
  
• Martin & Sandra Siegl, Langenstein: Apfel-Himbeersaft

Der „Brot-Kaiser“:

Von fünf verliehenen „Brot-Kaisern“ gingen drei nach Oberösterreich.

• Romana und Daniel Auinger, Atzbach: Allerlei-Kerne Brot
  
• Rosemarie Riedlbauer, Edt bei Lambach: Vollkornbrot
  
• Theresia Binder, St. Peter/Au: Zwiebelbrot

Der „Fisch-Kaiser“:

Beide österreichweit verliehenen „Fisch-Kaiser“ gingen an oberösterreichische Betriebe.

• Richard und Anna Peraus, Niederneukirchen: geräuchertes Forellenfilet aus Quellwasser
  
• Walter Peterseil, Nussbach: Fischlaibchen

Oberösterreichische Bundessieger gibt es auch beim „Goldenen Stamperl“ mit Willi Burgstaller, Waldzell (Nusslikör) und Matthias Gasteiger, Bad Ischl (Traubenkirschenbrand) und bei der „Goldenen Honigwabe“ mit Anton Reitinger, Zell a.d. Pram (Tonis Honig mit Frucht).

Die Gesamtlisten aller prämierten Betriebe aus Oberösterreich sind im Internet unter
www.lk-ooe.at – Betrieb & Familie – Direktvermarktung & UaB abrufbar.