Grünberg-Wirtin lässt es in ihrem Knödel-Kochbuch rund gehen

Neues Knödel-Kochbuch von Ingrid Pernkopf

Wenn Ingrid Pernkopf, Wirtin des Landhotels Gasthof Grünberg in Gmunden, statt dem Kochlöffel die Feder schwingt, ist ein Bestseller schon garantiert.

Kürzlich präsentierte die Köchin ihr bereits neuntes Werk, in dem sie sich ausgiebig dem Knödel widmet. 200 Rezepte, von deftig-traditionell über süß bis hin zu kreativ hat sie gemeinsam mit dem im Sommer verstorbenen Gastro-Kritiker und Autor Christoph Wagner, einem gebürtigen Linzer, verfasst. Zur Buchpräsentation nach Gmunden kam Witwe Renate Wagner, die das Werk gemeinsam mit Pernkopf vollendet hatte.

Wirtschafts-Landesrat Viktor Sigl sowie Agrar- und "Genuss"-Landesrat Dr. Josef Stockinger würdigten Christoph Wagner als Begleiter und Unterstützer auf dem Weg Oberösterreichs zum Genussland und präsentierten mit Ingrid Pernkopf das neue Knödel-Kochbuch.