Österreichische Genuss Wirte zaubern einen besonderen FrühlingsGenuss

Unter dem Motto „Die frische Lust am Gaumen“ verwöhnen zwischen 17. April bis 9. Mai 2010 Österreichs FrühlingsGenuss Wirte mit regionalen Spezialitäten und Schmankerln aus den 113 Genuss Regionen Österreichs.

Die viermal jährlich stattfindenden GenussWochen sind die herausragenden Höhepunkte in der Zusammenarbeit der GENUSS REGION ÖSTERREICH mit den österreichischen Genuss Wirten, welche besonders regionale Produkte und heimische Lebensmittel in den Blickpunkt rückt. Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich beteiligen sich diesmal 473 Genuss Wirte an den FrühlingsGenussWochen. Um den Gedanken der Regionalität und der gastronomischen Spitzenleistung noch stärker in der heimischen Gastronomie auszubauen, wurde nun eine Kooperation zwischen der BÖG Beste Österreichische Gastlichkeit, der führenden Wirtevereinigung Österreichs, und der GENUSS REGION ÖSTERREICH eingegangen. „Hochwertige Naturprodukte aus den Genuss Regionen Österreichs, veredelt von den kreativen Händen unserer Köche, werden so als variantenreiche Geschmackserlebnisse den Gästen serviert“, freut sich Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich über diese klare Aussage für regionale Küche und gastronomische Qualität und appelliert an die KonsumentInnen: „Die Genuss Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis, und gleichzeitig ist ihr Konsum ein aktiver Beitrag zur Erhaltung der vielfältigen Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen. Die regionale Wertschöpfung wird so nachhaltig gesteigert“.

Die GRM GenussRegionen Marketing GmbH blickt mit der Durchführung der GenussWochen bereits auf eine zweijährige Erfolgsgeschichte zurück, konnte doch die Teilnehmerzahl stetig gesteigert werden. „Der Schulterschluss zwischen Landwirtschaft und Gastronomie ist eine unserer Kernaufgaben. Lebensmittel und Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den Regionen ihren einzigartigen Charakter, der sich in den abwechslungsreichen Speisekarten der Genuss Wirte wiederspiegelt“, erklärt GRM-Geschäftsführerin Barbara Klaczak.

Der fruchtbare Impuls der neuen Zusammenarbeit mit der BÖG Beste Österreichische Gastlichkeit bringt auch BÖG-Präsident Toni Mörwald ins Schwärmen: „Der Gast und die Gastro-nomie profitieren von der Vielfalt und der großen Qualität der Spezialitäten aus Österreichs Genuss Regionen und die Landwirtschaft profitiert von einer Gastronomie, die diese Spezialitäten engagiert, mit Stolz und Selbstbewusstsein an den Gast bringt.“

Alle Teilnehmer in ganz Österreich finden Sie unter www.genusswochen.at oder hier als pdf zum Download: -> Oberösterreichs FrühlingsGenuss-Wirte