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Apfel-Rezepte
Apfelbäume prägen die Oberösterreichische Landschaft und mancherorts, wie auch in Vorchdorf, haben die Äpfel eine ganz besondere Bedeutung. Daher stellen wir hier eine Auswahl an Mehlspeisrezepten aus dem Vorchdorfer Apfel-Rezept-Kalender vor.
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Apfelomeletten
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Zimt, Zucker, Rosinen und Rum abmischen und kurz zugedeckt ziehen lassen.
Dotter, Milch, Salz und...
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Braune Apfelschnitten
Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten und ca. 30 min kühl rasten lassen.
Äpfel mit Zutaten wenn nötig mit wenig Wasser kurz dünsten und...
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Gezogener Apfelstrudel
Teig:
alles abkneten, mit Öl bestreichen, warmen Topf darüber stülpen und mindestens 1/2 h rasten lassen.
Dann auf einem bemehlten Tischtuch dünn...
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Holunder-Apfel Trifle
Vanillecreme:
2 El von der Flüssigkeit mit dem Eigelb und dem Cremepulver auflösen.
Restliche Flüssigkeit mit den anderen Zutaten erhitzen.Nun...
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Tiramisu "light"
Quimic mit dem Mixer aufschlagen und Joghurt, Topfen, Zitronensaft, Vanillezucker dazurühren. Mit ca. der halben Gelatinemasse mischen und das steif...
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Urlaub in Oberösterreich
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