Honig verbindet

1. Auflage 2003, Seiten 136, Format: 14,8 x21 cm, Broschüre mit Fadenheftung, 4-färbig, ISBN 3-85487-468-5, Art. Nr. 24199681

Herausgeber: OÖ. Landesverband für Bienenzucht

Ein Buch für Honigliebhaber, Naturinteressierte und Touristen.

„Honig verbindet – Eine Reise durch das Honigland Oberösterreich“ bringt Ihnen die Geschichte des Honigs näher, stellt innovative Imkereien in Oberösterreich vor und zeigt, welchen hohen Stellenwert die Honiggewinnung hier schon seit mehr als 1000 Jahren hat.

Honig verbindet Gesundheit mit Natur und gutem Geschmack, und nicht nur das. Wie vielseitig Honig verwendet werden kann, zeigen die kulinarischen Ideen zum Thema Kochen mit Honig.

Alle 55 Imkereibetriebe sind auf einer Oberösterreich-Landkarte eingezeichnet. Das macht es leicht, den Imker in der Nähe zu finden und sich auf eine Reise zu ihm zu begeben.

Autorenverzeichnis
„ Die Geschichte der Bienenhaltung in Oberösterreich“
Auszug aus der Festrede des Präsidenten Josef Scharl im Jahr 1950
„Vier Viertel hat’s Landl“
Dr. Roman Sandgruber, o. Univ.-Professor am Institut für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Johannes Kepler Universität Linz
„Oberösterreich ist ein Bienenland“
Dipl.-Ing. Hermann Wahlmüller und Ing. Ernst Simader, Amt der OÖ. Landesregierung, Agrarreferat
„Vom goldenen Honig und anderen touristischen Konsistenzen“
Dr. Franz Kadrnoska, FAM Reisen Kadrnoska GmbH, Gmünd
„Honig in der Küche – gestern und heute“
Georg Friedl, Koch und Veranstalter vom „mühlvierteln“
„Vegetarisches mit Geschmack und Qualität“
Hannes Braun, Koch und Geschäftsführer vom p´aa Linz