Kochrezepte und Backrezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Schmankerl aus dem Genussland Oberösterreich

Oberösterreichs Köchinnen und Köche verraten Ihnen hier typische Gerichte mit Tradition oder neue Kreationen aus dem Genussland Oberösterreich.

Apfel-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Apfelbäume prägen die Oberösterreichische Landschaft und mancherorts, wie auch in Vorchdorf, haben die Äpfel eine ganz besondere Bedeutung. Daher stellen wir hier eine Auswahl an Mehlspeisrezepten aus dem Vorchdorfer Apfel-Rezept-Kalender vor.

Bio-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Oberösterreichische Rezepte in Bioqualität Bewusst essen, hochwertige Lebensmittel genießen, sich die Natur unverfälscht auf den Teller holen.... der biologische Landbau ist die Antwort auf diese Bedürfnisse. Biolebensmittel sind besser,...

Brot-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Oberösterreich zeichnet sich durch seine besondere Brotvielfalt aus. Eine kleine Auswahl von Brot-Rezepten stellen wir Ihnen hier vor.

Gansl-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Während sich die Geflügelarten Ente, Huhn und Pute zu einem saisonunabhängigen Produkt entwickelt haben, verteidigt die Gans ihre Sonderstellung als knuspriger Festtagsbraten zu Martini und Weihnachten.

Gemüse-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Gemüse-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich Gemüse hat das ganze Jahr über Saison! Die "Genussregion Eferdinger Landl Gemüse" liefert taufrisches Gemüse, das praktisch vor der Haustür wächst und die Rezeptvorschläge dieser Rubrik.

Historische Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Nachgewiesen Oberösterreichische Speisen und die dazugehörigen Rezepturen aus den unterschiedlichen Epochen stellen wir Ihnen hier vor. Die Rezepte sind alle auch heute noch zum Nachkochen zu empfehlen. Begeben sie sich auf die...

Honig-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Süße Verführung Honig! Wir verraten Ihnen hier, was Sie alles aus goldgelbem, oberösterreichischen Honig in Ihrer Küche zaubern können...

Knödel-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Oberösterreich - das Königreich der Knödel. Oberösterreich ist ein Qulitätsstandort für Lebensmittel und hat zahlreiche Schmankerl für Genießer. Kulinarisches Vorbild für unsere Region ist der Knödel. Er vereint die Vielfalt des Landes...

Most-Rezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Most hat in Oberösterreich eine besondere Bedeutung und Qualität. Die Mostsommeliere wissen da besonders viel zu berichten. Dass man mit Most auch vortrefflich kochen kann ist noch nicht so bekannt, daher bieten wir hier eine Auswahl. ...

Weihnachtsbäckerei, Weihnachtskekse & Weihnachtsstollen aus dem Genussland Oberösterreich

Hmmm, wenn der Duft der Weihnachtsbäckerei in die Nase steigt, dann sind Weihnachtskekse und Weihnachtsstollen im Backofen. Die besten Backrezepte von anerkannten Köchen und Zuckerbäckern, gemixt mit Zutaten aus dem Genussland...

Wildrezepte aus dem Genussland Oberösterreich

Traditionell beginnen bei den Genussland-Wirten in Oberösterreich die Wildwochen Mitte Oktober und werden oft bis zum Advent geboten. Heimisches Wild wie - Reh, Hasen oder Fasane werden auf die unterschiedlichste Weise und je nachdem ob...