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Wild-Rezepte


Traditionell beginnen bei den Genussland-Wirten in Oberösterreich die Wildwochen Mitte Oktober und werden oft bis zum Advent geboten. Heimisches Wild wie - Reh, Hasen oder Fasane werden auf die unterschiedlichste Weise und je nachdem ob Wirtshaus oder Restaurant - sehr traditionell und auch modern interpretiert zubereitet. Hier verraten unsere Genussland-Köche die Kochrezepte und wünschen viel Freude beim Nachkochen!

Unsere Rezepte

Wild-Rezepte