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Erdäpfel-Rezepte


Erdäpfel oder Kartoffel? - Im Genussland Oberösterreich heißen die Knollen aus dem Sauwald oder dem Mühlviertel „Erdäpfel“. Der Boden spielt eine ganz wichtige Rolle, wenn es um die Qualität und den Geschmack der Erdäpfel geht. Natürlich gibt es dann noch die Sortenvielfalt zu entdecken und vor allem die richtige Zubereitung. Was man alles aus Erdäpfeln kochen, backen, dämpfen, braten kann, zeigt die Rezeptauswahl.

Unsere Rezepte

Erdäpfel-Rezepte

Unser Kochbuch-Tipp

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  • Die Oberösterreichische Küche

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