Rohe Erdäpfelsuppe

ZUTATEN:
2 - 3 rohe Erdäpfel
1 l Rindsuppe
1/16 l Rahm
Kümmel
gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG:
Rindsuppe zum Kochen bringen. Erdäpfel in die Suppe reiben. 10 Minuten kochen lassen. Mit Rahm verfeinern, abschmecken und mit Petersilie bestreuen.


Rezept erstellt und zur Verfügung gestellt von:
Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch "Oberösterreichische Bäuerinnen kochen".


Buchtipp: Oberösterreichische Bäuerinnen kochen