Most-Schoko-Gugelhupf

ZUTATEN:
Zutaten für 1 Portionen
250 g Butter
300 g Staubzucker
380 g Mehl
150 g geriebene Nüsse
150 g geschnittene Schokolade
1 Pkg. Vanillezucker
5 Stk. Eier
1 TL Zimt
1/4 Liter Most
1 Pkg. Backpulver

ZUBEREITUNG:
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die Eier einzeln einrühren. Zimt, Most, Nüsse und Schokolade einrühren, zum Schluss Backpulver mit Mehl unterziehen. Bei mittlerer Hitze eine Stunde ba-cken. Eventuell mit Schokoladeglasur überziehen. Der Gugelhupf wird erst nach ein paar Tagen saftig.


TIPP:
Die Masse wird feiner, wenn Eischnee untergehoben wird. Dieser Kuchen, in kleinen Gugelhupfformen gebacken, ist ein besonderes Mitbringsel.