Holler-Zwetschken Röster

ZUTATEN:
500 ml Wasser
300 g Hollerbeeren
200 g Zwetschken, entkernt
100 g Äpfel, geschält
2 EL Rum
50 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Vanillepuddingpulver, Zimt

ZUBEREITUNG:
Äpfel blättrig schneiden mit den restlichen Zutaten zustellen, aufkochen, 10 min. köcheln lassen mit Puddingpulver binden, kalt- lauwarm servieren.


Rezept erstellt und zur Verfügung gestellt von:
Küchenchef Josef Schwendtner, Kneipp-Kurhaus der Marienschwestern Aspach