Genuss und Vielfalt mit regionalen Gemüseraritäten (3349i)

"Einheimische Exoten" könnte man zu ihnen sagen, zu den Pastinaken, den blauen Erdäpfeln, den Halmrüben, den Topinamburs usw. Diese teilweise sehr alten Gemüseraritäten sind eine genussvolle Gegenbewegung zu Fastfood und Einheitsbrei. In diesem Kochseminar präsentieren wir Ihnen passende Kochrezepte, Wissenswertes sowie kreative Ideen für seltene Wurzelgemüse und in Vergessenheit geratene Raritäten. Entdecken Sie die Fülle und die kulinarischen Genüsse der heimischen Gemüsespezialiäten, denn regionale Vielfalt ist Trumpf!

Dauer: 3 Unterrichtseinheiten

Kursbeitrag:
€ 13,-- (exkl. Lebensmittel-Beitrag)

Termine:
19. 10. 2011, 18.30 - 21.30
Kirchdorf an der Krems, BBK Kirchdorf
Trainerin: Heidi Kronegger

7. 3. 2012, 18.00 - 21.00
Linz, LFI Linz
Trainerin: Johanna Hoislbauer

Kontakt und Anmeldung:
Ländliches Fortbildungsinstitut Oberösterreich
Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Telefon: 050/6902-1500
Fax: 050/6902-91500
E-Mail: info@lfi-ooe.at
Internet: www.lfi-ooe.at

Alle Ernährungsveranstaltungen online unter: kurse.lfi-ooe.at
E-Mail: info@lfi-ooe.at