Schlosshotel Freisitz Roith

Idyllisch und anmutig liegt das Schlosshotel Freisitz Roith am Ostufer des Traunsees und bietet Ihnen einen traumhaften Blick über den saphirgrünen schimmernden See und die Keramikstadt Gmunden.

Der Weg vom See zum Schloss führt Sie durch unseren romantischen Schlossgarten, der zum Lustwandeln einlädt. Und hinter den geheimnisvollen Schlossmauern erwarten Sie behagliche Zimmer und Suiten, exklusive Gaumenfreuden aus Küche & Keller und so manche Streicheleinheit für Körper, Geist und Seele.

Unser Küchenchef, 2-Hauben-Koch Maximilian Aichinger, und sein Team zaubern mit viel Liebe und Kreativität aus heimischen Erzeugnissen und erlesenen Produkten kulinarische Schlosskreationen und Streifzüge in die mediterrane Küche. Langjährige Partner und Freunde versorgen uns dafür täglich mit dem Besten aus den umliegenden Flüssen, Seen und Wäldern. Perfekt abgestimmt werden unsere Gerichte mit Kräutern und Früchten aus dem schlosseigenen Garten.

Mit den jüngsten Neuerungen im Gourmetrestaurant des Schlosshotels Freisitz Roith in Gmunden machte Direktorin Susanne Lehner den Betrieb noch ein Stück unverwechselbarer. Viel Hingabe verwendete die Schlossherrin dieses Refugiums der Asamer-Hotellerie bei der Auswahl des Interieurs. Das Restaurant definiert damit ein neues Kapitel von gediegener Wohlfühlatmosphäre. Und geblieben ist schließlich der schönste und einzigartige Panoramablick über den Traunsee von dieser Oase des Genusses: dem Schlosshotel Freisitz Roith in Gmunden.


Genuss pur.

Ein Danke an unsere Bauern, Fischer und Lieferanten der Region:

- Brot: Backhaus Hinterwirth
- Fleisch: Metzger Gruber, Metzger Lampl, natürlich Rind Fam. Hemetsberger
- Lamm: Bauer Spitzbart
- Fisch: Fischer Gebetsroither und Fischer Poigner
- Gemüse: Fam. Eller, Fam. Lackner, Fam. Edthofer
- Wild: Jäger Stöhr aus Kirchham und Jagdgenossenschaft Ohlsdorf, sowie schlosseigenes Jagdrevier der Famlie Asarner
- Kartoffeln: Familie Reisenberger
- Ziegenkäse: Käserei Holzweber, Fam. Pfeiffer
- Landeier: Familie Ganzenbacher
- Natursäfte: Riethaler Hof

Den kulinarischen Veranstaltungskalender finden Sie auf der Homepage www.freisitzroith.at oder Tel. 07612 / 64905