Die Ernährung ist ein grundlegendes Standbein einer gesunden Lebensweise nach Pfarrer Kneipp.
Das Kneipp-Gesundheitszentrum bietet die besten Voraussetzungen für eine biologisch vollwertige Kost. Die ausgezeichnete Küche bietet zusätzlich vielerlei Facetten der Diätküche, die das Kneippsche Ernährungsprinzip in harmonischen Einklang mit kulinarischen Kostbarkeiten bringt.
Zusätzlich werden Spezialitäten aus der Region, die saisonal bedingt sind und aus biologischem Anbau stammen, für die Zubereitung der Speisen verwendet.